外汇管制（Foreign Exchange Control）是指一国政府为平衡国际收支和维持本国货币汇率稳定，通过法令对国际结算和外汇买卖所实行的限制性措施，在中国又称外汇管理。
外汇管制依照该国法律、政府颁布的方针政策和各种规定、条例进行，其执行者是政府授权的中央银行、财政部或另设的其他专门机构，如外汇管理局，外汇管制所针对的自然人和法人通常划分为居民和非居民，各国的外汇管制法规通常对居民管制较严，对非居民管制较松，外汇管制针对的活动涉及外汇收付、外汇买卖、国际借贷、外汇转移和使用；该国货币汇率的决定；该国货币的可兑换性；以及本币和黄金、白银的跨国界流动等，外汇管制的手段是多种多样的，可分为直接管制和间接管制，前者由外汇管制机构对各种外汇业务实行直接、强制的管理和控制，后者则是通过诸如许可证制度、进口配额制度等间接影响外汇业务，从而达到外汇管制的目的，从另一角度，外汇管理的方法又可分为数量管制和成本管制（价格管制），前者指外汇配给控制和外汇结汇控制，后者指对本币汇率做出的各种限制，比如复汇率制。
